カバラン シングルモルト クラシック

点数83点
価格9,000円程
区分②フルーツ/ノンピート
種類シングルモルト
地域台湾
度数40度

香り : 最初はややツンとしたオーク。だが時間が経てば、柔らかいフルーツやバニラの甘い香りが出てくる。

味  : フレッシュなオークとマンゴーの甘味、複雑なスパイス。ココナッツのような柔らかい風味。

フィニッシュ: 複雑なスパイスとオレンジオーク。ココナッツの感触を保つ。

備考 : バーボン樽/シェリー樽/プレーン樽(何度も使用し、原酒に影響を与えなくなった樽)原酒などをブレンド。

コメント : 活発なオークが印象に残る。柔らかい甘さも感じられ、高品質の樽とスピリッツ(蒸留液)を感じる。

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