グレンフィディック ファイア&ケーン

点数85点
価格5,000円程
区分③バニラ/ノンピート
種類シングルモルト
地域スコットランド・スペイサイド
度数43度

香り : 華やかで、自然を想わせる香り。やや埃っぽさを伴う草の特徴と灰を想わせる少しのピート。青リンゴやオレンジのフルーツに、ミルクキャラメルの甘さ。

味  : バニラ漬けのリンゴやオレンジのジューシーなフルーツとミルクキャラメルのふくよかな甘さ、少しフルーツの皮。徐々にワックスの特徴とスモークが、じんわりと侵食する。

フィニッシュ: 華やかでスパイシー、少しワックスの特徴。

備考 : バーボン樽で熟成後、複数種のカリビアンと南米産のラムカスクで数ヶ月間後熟。グレンフィディックのエクスペリメンタル・シリーズ。グレンフィディックには珍しいライトピートのシングルモルト。

コメント : 甘さや繊細なスモーク、ワックスの特徴など様々な要素が楽しめる。贅沢な味わいであり、飲めば飲むほど好きになる。

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