ザ ホイッスラー カルバドスカスクフィニッシュ

点数77点
価格5,000円程
区分②フルーツ/ノンピート
種類ブレンデッド
地域アイルランド
度数43度

香り : 華やかで、熟したリンゴや、ジュースを想わせるフルーツ。すっきりしたオークと、こってりした甘い蜜の香り。

味  : なめらかな口当たりで、カルバドスの影響を感じる熟したリンゴのようなフルーツからスタート。中盤から、オークとこってりした感触のある糖蜜が出てくる。

フィニッシュ: やや渋みのあるオークと、こってりした糖蜜。

備考 : バーボン樽で熟成されたブレンデッドウイスキーを、ノルマンディーのカルバドスカスクで仕上げの熟成。ホイッスラーというブランド名はオーナーが口笛が得意であることに由来している。また、コルクに音符が書かれているなど、遊び心の詰まったボトル。

コメント : 後半にかけ出てくる渋みが少し引っかかるが、カルバドスの影響を上手く取り込んでいると思う。

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