エドラダワー 12年 カレドニア

点数86点
価格7,000円程
区分②フルーツ/ノンピート
種類シングルモルト
地域スコットランド・ハイランド
度数46度

香り : 香ばしいモルトが印象的。レーズンの甘さやシナモン、オーク、少しチョコの風味。

味  : レーズンチョコのような、なめらかで濃厚な甘さ。タンニンや少し焦げたような感触のあるオークが主張するようになる。

フィニッシュ: タンニンと焦げた感触のあるオーク、レーズンの質感が続く。

備考 : 42ヶ月以上オロロソシェリー樽で後熟。ノンチルフィルター。商品名はスコットランドのシンガーソングライター“Dougie Maclean”の曲「カレドニア」に由来。

コメント : 濃厚な甘いスタートからタンニンへの移行が心地いい。非常によくできたボトル。

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