ハイランドパーク フルボリューム

点数74点
価格12,000円程
区分③バニラ/ノンピート
種類シングルモルト
地域スコットランド・アイランズ
度数47.2度

香り : 砂糖をまぶしたレモンとバニラ、爽やかなオーク。少しのピートと柔らかいパイナップルの甘さ。

味  : ミネラルを多く含むレモンピールの苦味と蜂蜜モルト、潮っ気のある少しのピートと緑茶の特徴。その後黒胡椒のスパイスが強まってくる。

フィニッシュ: ドライで、黒胡椒のスパイスとレモンピール。モルトの感触が続く。

備考 : アメリカンオーク・バーボン樽原酒100%。ウイスキーのブレンディングを、音楽創作において重要である音の周波数のファインチューニングになぞらえ、個々の樽の個性とフレーバーの波を組み合わせて最良のバランスを作り上げたボトル。

コメント : スピリッツの質のよさは伝わってくるが、熟成による向上を感じない。

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