スプリングバンク 12年 カスクストレングス

点数87点
価格28,000円程
区分②フルーツ/ノンピート
種類シングルモルト
地域スコットランド・キャンベルタウン
度数54.8度

香り : 潮風とレーズンやドライフルーツ、バターブレッドの甘さ。少しの柑橘系の皮と蜂蜜、ほんのりピートも感じる。

味  : レーズンやオレンジ、蜂蜜がけのパン。潮風が少し遅れて広がり、甘さを残したままオイリーな感触が出てくる。

フィニッシュ: ややオイリーで燻製のような風味。潮の感触と少し蜂蜜の甘さ。

備考 : シェリー樽原酒70%、バーボン樽原酒30%。リリース年毎に原酒構成が異なる。

コメント : 後半からオイリーな感触に変わる、非常に独特な味わい。シェリー樽由来の甘さとスプリングバンクの個性が、上手く溶け合っている。

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