ジェムソン ボウ・ストリート 18年 2018リリース

点数87点
価格16,000円程
区分③バニラ/ノンピート
種類ブレンデッド
地域アイルランド
度数55.3度

香り : 晴れた朝の森林を想わせる爽やかな香り。溶かしバターや蜂蜜、リンゴや柑橘系のフルーツ。少しのスパイスと、かすかに接着剤の要素。

味  : バニラバターを想わせるなめらかさと、煮込んだオレンジのような甘さ。そこからスパイスがはじけ、オレンジの皮の要素が強まる。後半からナッツの風味と、バターが口の中で固まっていくかのような感触になる。

フィニッシュ: スパイスとナッツ、バニラバターが固まったような感触も残る。

備考 : アメリカンオーク/ヨーロピアンオーク・シェリー樽で18年以上熟成させた原酒をブレンドし、ジェムソン創業の地であるボウ・ストリート旧蒸留所にある1stフィル・バーボン樽72樽にて後熟(ボウ・ストリート旧蒸留所は非常に小さく、72樽までしか熟成できない)。定番商品では初となるカスクストレングス。

コメント : 後半にかけバターが固まっていくかのような感触が少しマイナスだが、それ以外の要素は全て素晴らしい。凝縮された甘さと弾けるスパイスが、存分に楽しめる。

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