タリスカー ポートリー

点数76点
価格5,000円程
区分②フルーツ/ノンピート
種類シングルモルト
地域スコットランド・アイランズ
度数45.8度

香り : 煮込んだスモモやレーズン、オレンジの香り。枯れた木や海を想わせるスモークと、少しチクチクする刺激。

味  : スモモのジャムやオレンジの甘さ。が、徐々にその甘さは減っていき、塩気やスモークがそれを埋めていく。

フィニッシュ: ほのかな甘い感触と灰の苦味、塩気。短い。

備考 : リフィル・アメリカンオーク樽原酒とリフィル・ヨーロピアンオーク樽原酒をブレンドし、内側を激しく焦がした樽で再度熟成。そしてさらにそれをポートワイン樽で仕上げの熟成。

コメント : 個人的にタリスカーは好きなのだが、これに関してはスモークがポートワイン樽の影響で消されている印象。

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