ミッシェル・クーヴレー イントラヴァガンザ クリアラック

点数64点
価格8,000円程
区分②フルーツ/ノンピート
種類シングルモルト
地域スコットランド
度数50度

香り : 酸や植物、少しの硫黄を想わせる香り。徐々にレーズンの甘さやブランデーの特徴、少し焦がしたキャラメルが出てくる。

味  : 干しぶどうや蜂蜜の甘さと、植物やキノコを想わせる風味。少しのスパイスもある。

フィニッシュ: 植物やキノコを想わせる風味と、少しのスパイス。

備考 : シェリー樽で3年熟成。ウイスキー造りは「最良の樽を使うこと」が全て、というポリシーでシェリー樽にとことんこだわり造られており、使用している蒸留所は明かされていない。ハイランドパークのモルトを、エドラダワーで蒸留しているとの噂だが、真偽は不明。

コメント : 植物やキノコの風味がマイナス。品のいい甘さは感じるが、それが消されてしまう。

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