キルホーマン 2013 ファーストフィルバーボンバレル

点数89点
価格11,000円程
区分④バニラ/ヘビーピート
種類シングルモルト
地域スコットランド・アイラ
度数57.6度

香り : スモーキーで、いぶりがっこや出汁を想わせる旨みと潮の感触。奥にバニラの甘さとレモンのフルーツ。

味  : オレンジやバニラのなめらかな甘さに、塩気のあるコクのある旨み。力強く心地いいスモークが、その味の土台になる。

フィニッシュ: 力強く心地いいスモークと、オレンジと塩気のコクのある甘さ。

備考 : 1stフィル・バーボン樽で6年熟成、フェノール値50ppm。シングルカスク、カスクストレングス。

コメント : 塩気がアクセントになり、甘さを引き立てている。スモークはやや控えめだが、縁の下の力持ち的な役割を担っている。

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