アイル オブ ジュラ 16年

点数83点
価格11,000円程
区分②フルーツ/ノンピート
種類シングルモルト
地域スコットランド・アイランズ
度数40度

香り : 柑橘系の皮や青リンゴのフルーツ、奥にレーズン。潮っぽさを感じるミネラル、蜂蜜やモルトなどもあり、複雑。

味  : 蜂蜜漬けの桃や柑橘系フルーツの甘味。そこから新鮮なオークやモルト、チョコの風味が出てくる。

フィニッシュ: ドライで、新鮮なオーク。柑橘系フルーツの皮とチョコの風味。

備考 : バーボン樽で14年熟成後、オロロソシェリー樽で2年後熟。

コメント : たくさんの風味が詰まっており、非常に複雑。

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