エドラダワー&バレッヒェン キュヴェ 8年

点数72点
価格7,000円程
区分④バニラ/ヘビーピート
種類シングルモルト
地域スコットランド・ハイランド
度数46度

香り : 黒胡椒を振ったベーコンの特徴。すっきりしたオークに、灰っぽいピート。オレンジとカカオが少しずつ。

味  : 蜂蜜漬けオレンジのふくよかな甘さ。そこからスパイシーなオークと焦げたような風味が広がる。フィニッシュにかけ、ベーコンの特徴が出てくる。

フィニッシュ: 焦げたベーコンの風味とスパイシーなオーク。オレンジソースの甘い感触が少し。

備考 : エドラダワーのシェリー樽原酒とバレッヒェンのバーボン樽原酒をブレンド。

コメント : 焦げたベーコンを連想させるフィニッシュ。面白い味わいだが、特段美味しいわけでもない。

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