エドラダワー 15年 フェアリーフラッグ

点数86点
価格10,000円程
区分②フルーツ/ノンピート
種類シングルモルト
地域スコットランド・ハイランド
度数46度

香り : 砂糖をまぶしたレーズンのような、やや乾いた印象のある甘さ。チョコやタンニンの感触。

味  : レーズンチョコや蜂蜜の甘さ、焦げた感触のあるオークとタンニン。ややツンツンした刺激。

フィニッシュ: 焦げたような苦味のオークとタンニン。レーズンチョコや蜂蜜の甘い感触。

備考 : バーボン樽で8年熟成後、オロロソシェリー樽で8年後熟。商品名はスコットランドのシンガーソングライター“Dougie Maclean”の曲「カレドニア」に由来。

コメント : オロロソシェリー樽によるタンニンが少し出すぎな印象だが、濃厚な甘さもあり、大人の味わい。

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