バルヴェニ 14年 ピートウィーク

点数84点
価格10,000円程
区分③バニラ/ノンピート
種類シングルモルト
地域スコットランド・スペイサイド
度数48.3度

香り : 柔らかいスモークと、海塩のニュアンス。砂糖漬けしたオレンジやリンゴのフルーツの甘さ。キャラメルや、ほのかに肉の特徴も感じる。

味  : 柔らかい口当たりで、蜂蜜がけリンゴのような優しい甘さに、少し遅れてスモークが優しく広がる。中盤からジンジャースパイスが活性化し、オレンジの皮の風味が出てくる。

フィニッシュ: オレンジの皮とジンジャースパイス、海塩の特徴やほんのりキャラメルの甘さ。柔らかいスモークが持続する。

備考 : フェノール値30ppm。バルヴェニ蒸留所は年に1週間だけ強くピートを炊いた麦芽を作っており、その麦芽から作られた商品。

コメント : 柔らかいスモークと甘さのバランスが良い。大人しい印象だが、心地いい味わい。

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